Was bedeutet der tägliche Eier-Verzehr für den menschlichen Körper? Was passiert, wenn jeden Tag ein Ei gegessen wird?
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Frische regionale Gemüse der Saison sind die perfekten Zutaten für leckere Aufläufe. Mit Eier-Milch statt Sahne gehts auch leicht.
Was wäre eine sommerliche Kaffeetafel ohne süßes Gebäck, gerade jetzt natürlich unbedingt mit frischem Obst. Und da ist die Kombination von saurer Frucht mit süßer Begleitung geradezu perfekt. Statt Sahne passt auch eine süße Baiserhaube.
Heute gibt es frischen Salat, denn gerade haben wir die größte Auswahl frisch aus der Region. Ein Dressing darf nicht fehlen. Die Vinaigrette gilt als „Königin“ der Salatsaucen - und geht auch mit Ei.
Die Zukunftskommission Landwirtschaft hat ihren Abschlussbericht am 6. Juli 2021 an Bundeskanzlerin Merkel übergeben. Die Mitglieder des mein-ei.nrw e. V. stellen sich bereits seit einiger Zeit auf die Herausforderungen ein, die mit den vielfältigen Prozessen für eine moderne und zukunftsorientierte landwirtschaftliche Erzeugung einhergehen werden.
Hilfe für die Landwirte ist gefragt: mein-ei.nrw teilt den Spendenaufruf des Bauernverbandes für die Unterstützung der von der Hochwasserkatastrophe betroffenen Landwirtinnen und Landwirte
Die Mitglieder des mein-ei.nrw e. V. stellen ihre Legehennenherden sukzessive um auf kükentötungsfreie Haltung. Wir zeigen die Einstallung junger Legehennen.
Die Größe der Eier hängt vom Alter der Legehennen und von ihrer Rasse ab. Junghennen legen zu Beginn ihrer Legeperiode zahlreiche aber kleinere Eier, die im Handel oft gar nicht zu finden sind.
Es gibt viele Gründe, beim Einkauf auf die regionale Herkunft zu achten. Gerade bei landwirtschaftlich erzeugten Lebensmitteln mit tierischer Herkunft wie Eier oder Milch legen Verbraucherinnen und Verbraucher besonderen Wert auf Regionalität.