Was entsteht, wenn sich eine der bekanntesten Spezialitäten aus Nordrhein-Westfalen mit mein-ei.nrw vereinigt? Wir denken, echter NRW-Genuss…
Die Aachener Printe ist eine über die Landesgrenzen hinaus bekannte Lebensmittelspezialität. Die Herkunft dieser speziellen Sorte brauner Lebkuchen ist sogar durch die EU geschützt mit dem Siegel „geschützte geografische Angabe“ (g. g. A.).
Lebkuchen gehören genauso zur Advents- und Weihnachtszeit wie Eier, aber ein ganz besonderes Genusserlebnis entwickelt sich aus ihrer Kombination in der Rezeptur für das „Soufflé von der Aachener Printe g. g. A.“ Hier werden Aachener Printen und Eier zusammen mit Butter, Zucker, Vanilleschote, Haselnüssen, Orangenschale, Portwein und Printengewürz zu einem superleckeren Dessert verarbeitet – ein perfekter Abschluss für das Weihnachtsmenü, aber auch für viele andere Gelegenheiten in der Adventszeit.
Das Rezept – und viele weitere leckere Zubereitungen mit NRW-Spezialitäten – gibt es hier:
https://www.nrw-isst-gut.de/rezepte/souffle-von-der-aachener-printe-g-g-a/
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(Fotos: RenataMPB – pixabay.com)
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