Gibt es einen Grund, das Ei zu feiern? Das finden wir schon, denn kaum ein Lebensmittel begleitet uns von klein an so durch das Leben, wie das Ei. Bereits 1966 etablierte die International Egg Commission (IEC) den „Welt-Ei-Tag“, vor allem, um ein öffentliches Bewusstsein für die Vorteile und Vorzüge des Eis als Nahrungsmittel zu schaffen. Schließlich gelten Hühnereier als eines der Lebensmittel mit dem höchsten natürlichen Protein- und Vitamin-D-Gehalt und spielen deshalb nach Meinung der IEC eine zentrale Rolle für die Ernährung der Weltbevölkerung. Seit seiner Einführung findet der „Welt-Ei-Tag“ weltweit an jedem 2. Freitag im Oktober statt, in diesem Jahr am 11. Oktober.
Falls auch Sie den „Welt-Ei-Tag“ mit einer besonders leckeren Eierspeise feiern möchten, achten Sie beim Einkauf darauf, dass die Eier aus Ihrer Region stammen. Nordrhein-Westfälische Eier wie die von mein-ei.nrw erkennen Sie am aufgedruckten Eier-Code: der Teil mit „DE 05“ besagt, dass das Ei in Nordrhein-Westfalen gelegt wurde.
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(Titelfoto: pixabay.com)
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