Tierschutz steht auch für die Aufzuchtbetriebe unter den mein-ei.nrw-Mitgliedsbetrieben an vorderster Stelle. Nicht erst seit dem Leipziger Urteil zum Umgang mit männlichen Eintagsküken engagieren sich Aufzüchter und Brütereien in Kooperation mit Legehennenbetrieben und Handel in sogenannten „Bruderhahn“-Programmen und ziehen auch männliche Küken mit auf.
Ein anderer Weg, in den Aufzüchter und Partner investieren, ist die aufwändige Entwicklung von verlässlichen Techniken für die Geschlechtserkennung im Ei während des Brutprozesses.
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