Der Weg in die Gastronomie ist derzeit keine Option, und in Zeiten von Kontaktbeschränkungen und Home-Office verbringen wir nicht nur viel Zeit zuhause, sondern auch in der Küche.
Längst haben auch Fernsehsender, Online-Plattformen und Verlage mit ihren Angeboten darauf reagiert. Letztere verzeichnen ein so großes Interesse an Kochthemen, wie sonst nur zur Reichweiten starken Weihnachtszeit und ein großes deutsches Medienhaus hat zum „Zuhause kochen“ sogar schon ein Sonderheft auf den Markt gebracht.
Wir besinnen uns auf‘s Selbermachen und profitieren sogar davon.
Betrachten wir doch das Kochen und Backen als Selbsthilfe-Therapie, als Mittel zum Entschleunigen, als Wohltat für unsere Seele.
Insbesondere Pfannkuchen-, Brot-, Pizzateig- und Kuchenrezepte werden übrigens stark nachgefragt.
Wie gut, dass es da – wie schon zu Ostern – keinen Engpass bei den frischen regionalen Eiern der mein-ei.nrw-Produzenten gibt.
Eier sind auch eine unverzichtbare Zutat in vielen leckeren Rezepten mit saisonalen Gemüsen und Früchten wie Spargel und Erdbeeren, aber deren Zeit beginnt ja gerade erst. (Fotos: pixabay.com)
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