„Transparenz“ ist einer der zentralen Leitbildgedanken des mein-ei.nrw e. V. Einige Mitglieder des Vereins öffnen ihre Betriebe beispielsweise bereits seit Jahren für Besucher. Mit Betriebsbesichtigungen informieren sie über landwirtschaftliche Legehennenhaltung, Haltungsformen, das Lebensmittel Ei, die Aufgabe von Packstellen oder über Produktionsweisen in der heutigen Landwirtschaft.
Auch der Bundesverband Ei e. V. unterstreicht u. a. mit seiner Website „legehennenhalter.de“ die Bedeutung der aktiven Information der Menschen rund um die Themen Legehennenhaltung und Eier-Erzeugung. Über dieses Online-Angebot präsentieren sich die deutschen Legehennenhalter mit Beispielen aus der Praxis, darunter auch ein Mitgliedsbetrieb des mein-ei.nrw e. V., und der Einladung zum Dialog.
„Das Interesse der Menschen an der Herkunft ihrer Lebensmittel ist in den letzten Jahren stark gewachsen, insbesondere, wenn es um tierische Erzeugnisse geht“, leitet Dietrich Vriesen aus seinen eigenen Erfahrungen ab. Der Vorsitzende des mein-ei.nrw e. V. ist überzeugt: „Wenn wir die Zukunft der Landwirtschaft in gesellschaftlichem Konsens entwickeln wollen, dann gehört mehr Wissen über landwirtschaftliche Erzeugung unbedingt dazu. Ein Informations- und Dialog-Angebot wie es der Bundesverband Ei macht, ist beispielhaft dafür.“
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