Osterstimmung auf dem Teller

Foto: Frischkäse-Eiersalat-Stulle (© canva.com)

Wir freuen uns auf die Osterzeit mit der Familie und viele leckere Eier-Zubereitungen. Bei soviel Genuss darf es auch einmal ein leichte(re)s Gericht sein.

Verrückter Eier-Markt vor Ostern

Foto: Eierpackungen hinter Gittern (© Yavuz Arslan | mein-ei.nrw)

Von einer noch nie dagewesenen Situation am Eier-Markt berichten derzeit die Mitglieder des mein-ei.nrw e. V. und reihen sich in die vielen diesbezüglichen Pressemeldungen ein. Seit Jahresbeginn steht die Branche unter einem enormen Druck.

Der Weg zum perfekten Frühstücksei

Foto: Löffel in Frühstücksei von oben (© Yavuz Arslan | mein-ei.nrw)

Ausgerechnet ein italienisches Forscherteam hat nun eine angeblich narrensichere Methode entdeckt, mit der das perfekte Frühstücksei immer gelingt.

Kick-off für die Grüne Woche mit mein-ei.nrw

Foto: NRW-Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen und der mein-ei.nrw-Vorsitzende Dietrich Vriesen bei der Pressekonferenz am 8.1.2025 in Düsseldorf (Copyright: MLV NRW / Mark Hermenau)

In einer Woche startet die Grüne Woche in Berlin. Am 08.01.2025 trafen sich die Mitausstellenden, die in der NRW-Halle 5.2a vertreten sein werden, zur Pressekonferenz im nordrhein-westfälischen Landwirtschaftsministerium in Düsseldorf.

mein-ei.nrw wünscht ein friedvolles und fröhliches Weihnachtsfest

Foto: Goldene Eier (Copyright: media-design – pixabay.com)

Die Mitgliedsbetriebe des mein-ei.nrw e. V. und ihre Mitarbeitenden haben auch in diesem Jahr wieder einmal großen Einsatz für das wichtige Lebensmittel Ei gezeigt. So viele Hände und Köpfe haben dafür gesorgt, dass Frühstückeier, Ostereier und Eier für die tägliche Küche und Bäckerei ganz selbstverständlich immer erhältlich sind. Dank des Engagements der großen mein-ei.nrw-Familie sind […]

„Welt-Ei-Tag“ – Durch Eier vereint

Foto: Herzförmige Eier (Copyright: Alexsander-77 | pixabay.com)

Weltweit wird alljährlich am zweiten Freitag im Oktober der World-Egg-Day gefeiert.
mein-ei.nrw nimmt dazu gerne die wundervolle Botschaft #UnitedByEggs der International Egg Commission auf.