Eier-Code – Vorbild für Haltungskennzeichnung
Die Kennzeichnung von Lebensmitteln, insbesondere die Haltungskennzeichnung von tierischen Erzeugnissen ist seit geraumer Zeit ein vieldiskutiertes Thema. Das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) wies unlängst in seinem „Ernährungsreport 2020“ darauf hin, dass 84 Prozent der befragten Personen sich Informationen zu den Haltungsbedingungen von Tieren auf Verpackungen wünschen. Das Hühnerei ist in dieser Hinsicht vorbildlich: Bereits seit 2004 ist […]
mein-ei.nrw – ganzjährig in der Küche gesetzt
Regenroulette und Trockenheit beeinflussen die Getreideernte in NRW. Gut, dass ein so wichtiges Lebensmittel wie mein-ei.nrw saisonunabhängig zur Verfügung steht. Es spielt solo und in vielen verarbeiteten und selbst zubereiteten Speisen eine (zentrale) Rolle. Neben zahlreichen Getreidesorten liefert die starke nordrhein-westfälische Landwirtschaft auch eine breite Palette landwirtschaftlicher Kulturen wie Kartoffeln, Gemüse und Salate. Viele von […]
Ganz schön regional – Frische Früchte und Eier aus NRW
Wir freuen uns über die Ernte heimischer Favoriten, die wir jetzt zu unseren Lieblingsspeisen verarbeiten. Besuchen Sie die Rezeptesammlung von www.nrw-isst-gut.de oder googlen Sie unter den Stichworten der Früchte. Unfassbar, wie kreativ das, was in unserer Heimat wächst, in Leckereien stattfindet. Immer begleitet von regionalen Eiern. Hier verlassen wir uns natürlich auf das frische mein-ei.nrw. […]
