Eier-Erzeugung in NRW legt zu – mehr Eier aus Freiland- und ökologischer Haltung – weniger Pro-Kopf-Verbrauch
Kurz vor Ostern hat IT.NRW als Statistisches Landesamt die offiziellen Zahlen zur Eier-Erzeugung in Nordrhein-Westfalen vorgelegt. 2022 wurden demnach bei insgesamt rund 1,41 Milliarden Eiern etwa 0,9 Prozent mehr Eier erzeugt als 2021.
Woher kommen die Eier?
Die Deutschen haben im vergangenen Jahr durchschnittlich 235 Eier verzehrt. Woher aber kommen all die Hühnereier, die wir uns schmecken lassen? Die meisten Eier in Nordrhein-Westfalen, ca. 74 Prozent, werden von Legehennen in der Bodenhaltung gelegt. Dies ist auch bei den mein-ei.nrw Mitgliedsbetrieben die verbreitetste Haltungsform – erkennbar an der „2“ auf dem Ei → […]
