Eier-Erzeugung in NRW legt zu – mehr Eier aus Freiland- und ökologischer Haltung – weniger Pro-Kopf-Verbrauch
![Foto: Henning Gauer mit Legehennen und Schafen (Copyright: Jörg Meyer | jumpr.com)](https://www.mein-ei.nrw/wp-content/uploads/2023/03/Gauer-videostill3-1920x1026-1-1024x547.jpg)
Kurz vor Ostern hat IT.NRW als Statistisches Landesamt die offiziellen Zahlen zur Eier-Erzeugung in Nordrhein-Westfalen vorgelegt. 2022 wurden demnach bei insgesamt rund 1,41 Milliarden Eiern etwa 0,9 Prozent mehr Eier erzeugt als 2021.
Woher kommen die Eier?
![Video-Standbild: Bodenhaltungsstall](https://www.mein-ei.nrw/wp-content/uploads/2020/01/video-029-still.jpg)
Die Deutschen haben im vergangenen Jahr durchschnittlich 235 Eier verzehrt. Woher aber kommen all die Hühnereier, die wir uns schmecken lassen? Die meisten Eier in Nordrhein-Westfalen, ca. 74 Prozent, werden von Legehennen in der Bodenhaltung gelegt. Dies ist auch bei den mein-ei.nrw Mitgliedsbetrieben die verbreitetste Haltungsform – erkennbar an der „2“ auf dem Ei → […]