Deutsche essen mehr Eier – aber weniger heimische Eier-Erzeugung
Das Bundeslandwirtschaftsministerium hat die neueste „Versorgungsbilanz Eier“ veröffentlicht und meldet für 2023 einen Pro-Kopf-Verbrauch von 236 Eiern.
Ernährungsreport 2021: Regionalität bei Eiern am wichtigsten
Der Trend zu regionalen Lebensmitteln wurde durch die Pandemie bestärkt. Das hat der „Ernährungsreport“ des Bundeslandwirtschaftsministeriums (BMEL) bestätigt.
