Abbildung: Illustration "Kei" und Schriftzug "dein" und Logo mein-ei.nrw

Knusprige Eier zum Osterfest

Foto: Knusprige Eier mit grüner Sauce (Copyright: Sabine Hammerschmidt - milch-nrw.de)

Osterzeit ist Eierzeit und natürlich möchten wir die leckersten Rezepte nicht vorenthalten. Unsere Partnerinnen von landgemachtes.de empfehlen „Knusprige Eier mit grüner Kräutersauce“.Dazu werden die folgenden Zutaten (für 4 Portionen) benötigt. Für die Eier: 8 Eier 2 EL Mehl 4 EL Paniermehl 1 Prise Salz Für die Kräutersauce: 2 Bund frische Kräuter, z. B. Bärlauch, Petersilie, […]

mein-ei.nrw freut sich auf den Spargel

Foto: Spargel mit Ei (RitaE – pixabay.com)

Die Spargelsaison steht vor der Tür. Viele von uns können die ersten frisch gestochenen Stangen vermutlich kaum erwarten – auch wenn die aktuellen Wetterkapriolen uns auf die Probe stellen. Unsere Ungeduld ist begründet, denn mit dem Bornheimer Spargel g. g. A. und dem Walbecker Spargel g. g. A. hat Nordrhein-Westfalen sogar zwei von der EU […]