Trotz spürbarer Kaufzurückhaltung bei höherpreisigen Eiern gibt es Legehennenhalter, die sich in der ökologischen Haltung engagieren.
Rosenthal
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Für mein-ei.nrw-Mitglied Henning Gauer gehört zu "Regionalität" das Angebot, Landwirtschaft und Erzeugung auch kennenlernen zu können.