Das Ei des Nachbarn – Österreich
Österreichs Küche prägen auch heute noch zahlreiche Einflüsse der k.u.k.-Monarchie. Die besondere Vorliebe unserer Nachbarn für Mehl- und Eierspeisen haben wir bei Städtetrips, Ski-Urlaub und Bergwanderungen bereits entdeckt. Für die Zubereitung der Spezialitäten braucht es meist viele frische Eier… Ganz oben stehen diese auf den Zutatenlisten von „Kaiserschmarrn“ (Rezeptidee hier: https://t1p.de/uupi), „Salzburger Nockerln“ (https://t1p.de/9z8q), „Palatschinken“ […]
