Eier-Code – Vorbild für Haltungskennzeichnung
Die Kennzeichnung von Lebensmitteln, insbesondere die Haltungskennzeichnung von tierischen Erzeugnissen ist seit geraumer Zeit ein vieldiskutiertes Thema. Das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) wies unlängst in seinem „Ernährungsreport 2020“ darauf hin, dass 84 Prozent der befragten Personen sich Informationen zu den Haltungsbedingungen von Tieren auf Verpackungen wünschen. Das Hühnerei ist in dieser Hinsicht vorbildlich: Bereits seit 2004 ist […]
