Abbildung: Illustration "Kei" und Schriftzug "dein" und Logo mein-ei.nrw

Die S-Klasse

Foto: Videostill Junghenneneier (© Jörg Meyer | jumpr.com)

Die Größe der Eier hängt vom Alter der Legehennen und von ihrer Rasse ab. Junghennen legen zu Beginn ihrer Legeperiode zahlreiche aber kleinere Eier, die im Handel oft gar nicht zu finden sind.

Warum regionale Eier?

Foto: Videostill Verbraucherin auf dem Markt (© Jörg Meyer | jumpr.com)

Es gibt viele Gründe, beim Einkauf auf die regionale Herkunft zu achten. Gerade bei landwirtschaftlich erzeugten Lebensmitteln mit tierischer Herkunft wie Eier oder Milch legen Verbraucherinnen und Verbraucher besonderen Wert auf Regionalität.

Der kurze Weg zum regionalen Ei

Foto: Videostill Markus Kempe (© Jörg Meyer | jumpr.com)

Das frische mein-ei.nrw ist ein echt regionales Lebensmittel. Es wird von Legehennen aus Nordrhein-Westfalen in Nordrhein-Westfalen in den mein-ei.nrw-Mitgliedsbetrieben gelegt – echte Nahversorger

mein-ei.nrw – so kommt das regionale Ei daher

Foto: Eier-Großgebinde-Karton (Copyright: owi-ei.de)

Das regionale Ei liegt klar im Trend. Wie gut, dass mein-ei.nrw auf so manchen Handelsverpackungen sofort erkennbar ist. Unsere Mitgliedsbetriebe setzen das mein-ei.nrw-Logo nicht nur auf den bei Verbraucherinnen und Verbrauchern bekannten 6er- oder 10er-Eierkartons ein. Der Handel wird auch mit Großgebinden beliefert, deren Herkunft über mein-ei.nrw-Logo und Farbe eindeutig identifizierbar ist. Damit erhalten Handelspartner […]

Wo ist Ei drin

Foto: Verarbeitetes Ei in Nudeln (© Oldmermaid - pixabay.com)

Wo ist Ei drin und warum wir wissen sollten, woher es stammt. Bundeslandwirtschaftsministerin Klöckner hat diesbezüglich unlängst eine EU-weit einheitliche Lösung gefordert.

Eiersingen – das Ei spielt auch zu Pfingsten mit

Foto: Holunderküchlein (Copyright: RitaE pixabay.com)

Ostern ist das Fest der Eier, aber damit ist noch lange nicht alles vorbei, denn auch 50 Tage später, an Pfingsten, dreht sich mancherorts – zumindest in „normalen Zeiten“ – noch Brauchtum um‘s Ei. Im Bergischen Land haben einige Orte beispielsweise die Tradition des „Pfingsteiersingens“ wieder aufleben lassen. Dabei zieht ein Chor singend durch die […]