Deutsche stehen auf‘s regionale Ei
In der vergangenen Woche hat Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner den „Ernährungsreport 2020“ vorgestellt. Für 84 Prozent der Befragten ist besonders wichtig, dass Eier, Milch und Milcherzeugnisse – allesamt ursprünglich regionale Lebensmittel – regional erzeugt werden! Auch andere Ergebnisse der zugrunde liegenden Umfrage belegen: Die regionale Landwirtschaft hat für die Menschen in Deutschland in Corona-Zeiten an Bedeutung […]
Barbecue mit mein-ei.nrw
Die Grillsaison ist eröffnet. Bei der Wahl des Grillguts denken die meisten von uns sicherlich zuerst an Bratwurst, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Eier vom Grill hat wohl kaum jemand im Sinn. Dabei verleiht das Grillen auch Eiern ein ganz besonderes Aroma. So werden sie zur idealen Beilage z. B. für einen frischen Salat – statt […]
Darauf hat auch mein-ei.nrw gewartet
Wie gut, dass man auf die Verlässlichkeit mancher Dinge auch in Krisenzeiten vertrauen kann… Auf die Frische und regionale Qualität von nordrhein-westfälischen Eiern der mein-ei.nrw-Mitgliedsbetriebe ist zwar das ganze Jahr über Verlass, aber jetzt können wir sie endlich wieder mit den frischen Begleitern kombinieren, auf die wir uns schon so lange freuen. Viele fleißige Hände […]
Die Lust am Kochen und Backen steigt exponentiell
Der Weg in die Gastronomie ist derzeit keine Option, und in Zeiten von Kontaktbeschränkungen und Home-Office verbringen wir nicht nur viel Zeit zuhause, sondern auch in der Küche. Längst haben auch Fernsehsender, Online-Plattformen und Verlage mit ihren Angeboten darauf reagiert. Letztere verzeichnen ein so großes Interesse an Kochthemen, wie sonst nur zur Reichweiten starken Weihnachtszeit […]
236 Eier
Im vergangenen Jahr haben die Deutschen durchschnittlich 236 Eier verzehrt. Damit wurden in unserem Land 2019 pro Kopf jeweils 2 Eier mehr verbraucht als im Vorjahr. Insgesamt stieg der Nahrungsverbrauch an Hühnereiern auf 19,58 Mrd. Stück. Wie die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung und die Marktinfo Eier & Geflügel in ihrer vorläufigen Versorgungsbilanz berichten, geht […]
Ostern – etwas ist anders
Die mein-ei.nrw-Mitglieder tun in diesen Tagen das, was sie auch sonst in der Vor-Osterzeit leisten, aber in diesem Jahr ist doch einiges anders. Verschärfte Hygiene-Maßnahmen und Mitarbeiteraufklärung, Separation von Abteilungen, Zutrittsverbote für externe Besucher, Absage von Oster-Events, Organisation von Klein- und Abhofverkäufen oder Eier-Drive-in und vieles andere müssen die Betriebe nun stemmen, damit sie ihren […]
Drive-in für Ostereier
Zum 35. Mal hätte in diesem Jahr der „Tag der offenen Tür“ auf dem Hof von mein-ei.nrw-Mitglied Udo Baumeister stattfinden sollen. Allerdings ist die Absage dieses im Ennepe-Ruhr-Kreis sehr beliebten Oster-Events alternativlos, denn in den vergangenen Jahren kamen an Karfreitag und Ostersamstag bis zu 15.000 Besucher zu Landwirt Baumeister. Doch in Zeiten von Corona sind […]
Hamsterkäufe auch bei Eiern
Die Sorge vor dem sich ausbreitenden Coronavirus COVID-19 scheint auch Auswirkungen auf den Eier-Verbrauch zu haben. Einige Mitgliedsbetriebe des mein-ei.nrw e. V. teilen mit, dass der Lebensmittelhandel in nicht unerheblichem Maße Eier nachbestellt. Wichtig: beim Hühnerei handelt es sich um ein frisches Lebensmittelerzeugnis mit begrenzter Haltbarkeit. Ab dem Legedatum gilt eine äußerste Mindesthaltbarkeit von 28 […]
Huhn oder Ei?
Was war zuerst da? Eine Frage, die vermutlich nie abschließend geklärt werden wird. Für mein-ei.nrw steht fest: regionale Hühnereier kommen von regionalen Legehennen! Für die gesicherte regionale Herkunft von mein-ei.nrw arbeitet unsere Initiative eng mit Brütereien und Aufzuchtbetrieben zusammen. Es ist selbstredend, dass auch Aufzüchter zu unseren Mitgliedern zählen und wissen, woher die Hühner stammen. […]
Grüne Woche begeistert mein-ei.nrw
…und mein-ei.nrw begeistert die Grüne Woche. (Video: Stephan Werthmann) An allen 10 Messetagen haben mein-ei.nrw Mitglieder unsere Initiative am Messestand in der NRW-Halle vertreten. Sie haben in der Bühnenshow mitgewirkt, haben mit dem Showkoch leckere Speisen zubereitet, haben das Publikum über das Lebensmittel Ei informiert und tausende Eier aus NRW an Gäste aus aller Welt […]
