Illustration: mein-ei.nrw-Maskotten "Kei" (Copyright: Alexa Riemann | alexariemann.de)

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Die Sache mit dem Bruderhahn

Seit dem 1. Januar 2022 müssen die geschlüpften männlichen Küken aus den Legehennenbrütereien mit aufgezogen werden. Was das bedeutet besprechen wir mit Dietrich Vriesen, Vorsitzender der mein-ei.nrw e. V., und Burkhard Brinkschulte, Betreiber einer Brüterei und Legehennenaufzucht, Vorsitzender des Geflügel-Wirtschaftsverbandes NRW und Gründer einer Firma für Convenience-Produkte aus Bruderhahn-Fleisch.