Das Wetter hat in diesem Jahr mitgespielt, die Landwirtinnen und Landwirte in NRW rechnen mit sehr guten Ernten. Das gilt auch für den Obstanbau, in dem sich die Betriebe gerade in der Ernte-Hochsaison befinden.
Der Saisonkalender für NRW weist gerade zahlreiche leckere Früchte aus, die frischer und regionaler kaum sein könnten. Wir wäre es damit, heimisches Obst auf den Einkaufszettel und den Speisenplan zu nehmen? Das passt nach dem gerade erfolgten Schulstart wunderbar als gesunde Ergänzung zum Pausenbrot, als wichtige Zutat für leckere Kuchen oder als ideale Verfeinerung für Pfannkuchen und Frühstückskomponenten.
Bei vielen Zubereitungen spielt auch das Ei eine tragende Rolle – idealerweise kommt dieses ebenfalls aus der Region wie z. B. von den Höfen der mein-ei.nrw-Mitglieder…
Und falls noch Rezepte fehlen: die Landköchinnen von landgemachtes.de haben zahlreiche Kreationen rund um die süßen saisonalen Früchte zusammengestellt: https://www.landgemachtes.de/.
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Fotos: © NoName_13 – pixabay.com
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