Lange nicht gesehen
Anne Reuvers und ihre Familie engagieren sich zusammen mit Kunden und Partnern mit einem Blumenwiesenprojekt gegen das Insektensterben und für die Artenvielfalt. Das macht auch für einen Geflügelhof Sinn. Fotos nach der Einsaat und mit erstem zarten Grün auf der Fläche haben wir bereits gezeigt. Jetzt freuen sich alle Beteiligten mit Gästen und Besuchern über […]
Der sichere Weg der Eier
Vom Stall direkt in den Eierkarton – so einfach ist es nicht. In der Packstelle wird die gesicherte Qualität des Lebensmittels Ei gewährleistet. Dafür durchläuft es auf einem kontrollierten Weg einige Stationen für Prüfung, Stempelung, Sortierung und Verpackung. Im Video wird es anschaulich… #meineinrw #MehrEierAusNRW #EinEiGelegt #sicheresEi Gefördert von
Digitalisierung erreicht die Eier
Potenziale für Digitalisierung gibt es auch bei den Eiern – genauer, in den Eier-Packstellen. Das nordrhein-westfälische Arbeitsministerium unterstützt dies und Arbeitsminister Karl-Josef Laumann hat einen beteiligten mein-ei.nrw Mitgliedsbetrieb besucht. Mehr im Video: #meineinrw #MehrEierAusNRW Gefördert von
Nur mit Zulassung
Warum ist für den Handel mit Eiern eine Packstelle erforderlich? Eine kurze Antwort liefert mein-ei.nrw Mitglied Alexander Vriesen in unserem Video. Ganz formal gibt das zuständige Landesamt in NRW dies in der „Information über die Kennzeichnungs- und Buchführungspflichten für Erzeuger“ vor. Demnach muss die Zulassung als Packstelle beantragt werden, „sobald die Eier nach Güte – […]
Sommerküche mit Ei
Sommerzeit ist Genusszeit! Wer dabei nur ans Grillen denkt, verpasst einiges… NRW bietet zahlreiche Produkte und Spezialitäten, die sich für überraschende sommerliche Genusserlebnisse empfehlen. Das Ei ist oft unverzichtbar, denn es schafft die nötige Verbindung zwischen den Zutaten! Ebenso wie beim Kauf der anderen Rezeptbestandteile sollte auch beim Hühnerei auf die regionale Herkunft geachtet werden, […]
Die Sache mit dem Eierkarton
Eier haben ein ganz besonderes Verhältnis zu ihrer Verpackung. Denn dieses zerbrechliche Erzeugnis kann nicht lose transportiert werden. Nicht alle 19,5 Milliarden Eier, die 2018 in Deutschland verbraucht wurden, landeten im klassischen Eierkarton. Trotzdem kamen reichlich Verpackungen zusammen. Perfekt wäre es, wenn diese wiederverwendet und Verpackungsmüll vermieden werden könnte. Aber davor warnen auch wir von […]
Kein europäischer Eier-Standard
Wenn auf die Haltungsbedingungen der Legehennen in den EU-Staaten geschaut wird, sind Unterschiede schnell ersichtlich. Die mein-ei.nrw-Mitgliedsbetriebe haben bereits vor Jahren die strengen EU-Verordnungen durch Umstellung auf alternative Haltungsformen (91%) umgesetzt und damit zur deutschen Vorreiter-Rolle beigetragen. Bundesweit ist die Bodenhaltung (62 %) die am meisten verbreitete. Leider wird demgegenüber EU-weit immer noch mehrheitlich auf […]
Ein klasse Projekt für die Bienen!
Im mein-ei.nrw Mitgliedsbetrieb der Familie Reuvers geht es sehr nachhaltig und bald ziemlich bunt zu. An ihrem Hof in Kalkar hat sie für die Anlage einer großzügigen Blumenwiese eine Fläche bereitgestellt. Ziel ist, einen Lebensraum zu schaffen, in dem sich Insekten aller Art, insbesondere Bienen und Schmetterlinge, wohlfühlen. Damit es bald summen und flattern kann […]
Schluss mit Spargel
Alles hat ein Ende, leider auch die Spargelzeit! Noch einen guten Monat können Liebhaber sich dem Genuss des frischen Spargels aus NRW hingeben. Mit dem Bornheimer Spargel g. g. A. und dem Walbecker Spargel g. g. A. haben wir sogar zwei durch die EU geschützte Spargelspezialitäten. Nicht nur wir von mein-ei.nrw sind davon überzeugt, dass […]
mein-ei.nrw auf Instagram und Twitter
Ab sofort ist mein-ei.nrw auch auf Instagram und Twitter vertreten. Die neuen Social-Media-Präsenzen unterstützen künftig die Aktivitäten auf der eigenen Facebook-Fanpage, mit denen die Initiative sich für das regionale Hühnerei aus heimischer Legenhennenhaltung engagiert. Der mein-ei.nrw e. V. wird auf diesen Kanälen demnächst mit bildbetonten Inhalten z.B. über Haltung und Haltungsformen, Maßnahmen zur Förderung des […]
